Torta di carote viola e mandorle

Nuovo mese, nuovo scambio di ricette fra Bloggalline e sono stata fortunata perchè sono tornata dalla mia amica Annalaura. E’ sempre un piacere navigare tra le pagine del suo blog: mi perdo sempre nella sezione dei lievitati, ma poi, per mancanza di tempo e organizzazione, non riesco mai a prepararli. Ma i cornetti bicolore che […] Read more…

Crostata al cacao con confettura di lenticchie di Castelluccio

Sono tornata, o forse è meglio dire che sto tornando dopo mesi di lontananza dovuti a problemi familiari. Eh si, purtroppo sono reduce dalla separazione e nnon riesco ad abituarmi a questa nuova condizione, ma so che il tempo mi aiuterà. Per ricominciare ho pensato di preparare un dolce, lo zucchero è sempre magico per […] Read more…

Rotolo di frittata ripieno

Sono mancata per un pò, ma ora eccomi qua ed ho deciso di tornare partecipando allo scambio ricette mensile delle @bloggalline: ogni blogger va a scovare nel blog di un’amica una ricetta da rifare. Questo mese sono capitata dalla mia amica Annalaura del blog Forchetta e Pennello che proprio pochi mesi ha ha fatto visita […] Read more…

Gnocchi alle patate bianche e viola

Se gli gnocchi di patate bianche sono buoni, farli anche con le patate viola li rende stra-buoni. Amo troppo fare la pasta in casa e gli gnocchi mettono sempre d’accordo tutti. INGREDIENTI 500 g patate rosse di Colfiorito 500 g patate viola 200 g farina (circa) 2 uova sale salsa di pomodoro, sale, pepe, olio […] Read more…

Cookies al burro d’arachidi (di Meg Ray)

Il libro “Aggiungi un dolce a tavola” di Meg Ray da cui è stata presa questa ricetta mi è stato regalato dai miei figli ed è piano di ricette golose. Avendo in casa il burro di arachidi ho voluto provare i suoi biscotti e sono favolosi! INGREDIENTI 220 g farina 1 cucchiaio bicarbonato un pizzo […] Read more…

Rotolo di tacchino con ricotta e spinaci

Mi piacciono i cibi semplici, con pochi ingredienti, ma gustosi. Adoro unire le verdure ai primi e ai secondi per far si che anche i bimbi ne mangino un pò. Questo secondo piatto ha tutte queste caratteristiche: semplice, gustoso, con le verdure e che piace anche ai bimbi. INGREDIENTI 800 g di tacchino in una […] Read more…

Blondies pistacchi e mirtilli rossi

Questo mese lo scambio ricette delle Bloggalline mi ha portato nel blog di Vanessa “La baita dei dolci” e cosa mai potevo scegliere fra le sue tante ricette? Ovviamente un dolce! La scelta è caduta sui blondies pistacchi e mirtilli perchè li vedevo come dei biscottoni alla frutta secca e non mi sono sbagliata molto. […] Read more…

Viaggio in Africa con Amref

Ho impiegato mesi a scrivere questa mia esperienza perché non sapevo da dove iniziare. Africa, un continente che da tanto tempo mi attraeva e che avevo preso in considerazione anche per il viaggio di nozze, poi dirottato in Norvegia. Ma il desiderio di visitarla è rimasto sempre vivo in me. L’occasione mi è stata data […] Read more…

Pasta con pomodoro e baccalà e olive taggiasche

Nuovo mese e nuovo scambio di ricette, questo mese sono stata abbinata a Giuseppe del blog Peppe ai fornelli che proprio un anno fa era stato abbinato a me! Che coincidenza eh!? Comunque il suo è un blog pieno di ricette gustosissime, soprattutto pugliesi e io vi invito ad andare a sbirciare. Tra tutte le ricette […] Read more…

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