Torta salata con cavolfiore tricolore

Mio figlio è diventato appassionato di cavolfiore e io cerco di proporgliele in più modi possibili in modo da non farlo stancare. E quando ho trovato al mercato il cavolfiore viola e il cavolfiore giallo non ho esitato, l’intento è di metterli insieme a quello bianco per un piatto colorato: primo esperimento torta salata. Torta […] Read more…

Penne alla norcina

Il terremoto ha scosso la nostra belle Italia, prima devastando Amtrice e dopo quasi due mesi colpendo duramente l’Umbria. Io vivo in Umbria e ho sentito tutte le scosse principali, ho avuto tanta paura, specie per quelle notturne, ma ho la fortuna di abitare in una casa nuova e anche intorno a me non ci sono […] Read more…

Perugia ha la sua choco-blogger: e sono io con il mio scrigno di pannacotta!!!

Non posso dirvi quanto sia felice di questo premio! Anche perchè non ero titolare per arrivare in finale, ma sono stata ripescata…un treno che non mi sono lasciata scappare. Ma andiamo con ordine, in estate Pavesini ha lanciato sul prodotto #pavesini al cacao e ha legato un conrso ad #eurochocolate: due categorie, blogger e foodblogger, […] Read more…

Baci di dama alle nocciole per lo #scambioricette

Dopo la pausa estiva è tornato lo #scambioricette tra le mie amiche #bloggalline  e questa volta sono finita sul blog di Deborah latte e menta che vi consiglio di visitare sia per le ricettine sfiziose che per i consigli di viaggio. Io ho scelto di preparare i baci di dama che ancora non avevo mai fatto […] Read more…

Confettura di Nergi

E’ si, questi superfrutti ci sono proprio piaciuti. E allora, visto che si conservano al massimo una settimana in frigo la soluzione per quei pochi rimasti in casa è stata una bella confettura. Confettura di Nergi   Print Prep time 1 hour 30 mins Cook time 1 hour Total time 2 hours 30 mins   […] Read more…

Tartine ai Nergi

Questa volta ho voluto provare i Nergi in una preparazione salata, ma che volendo può diventare anche dolce, una tartina da aperitivo. Devo dire che anache il mio bimbo la apprezzata e continua a chiedermela per la merenda. #inergidelladomenica #nergifood Tartine ai Nergi   Print Prep time 10 mins Cook time 5 mins Total time […] Read more…

Cous Cous dolce con nergi e pistacchi

La mia degustazione dei Nergi continua, questa volta con la preparazione di una merenda dolce per i miei bambini. Cous Cous dolce con nergi e pistacchi   Print Prep time 10 mins Cook time 3 mins Total time 13 mins   Ingredients 1 bicchiere di cous cous 1 bicchiere di acqua 100 gr di Nergi […] Read more…

Torta rovesciata con Nergi: il superfrutto che assomiglia al kiwi

#ilnergidelladomenica  #nergifood Eccomi, dopo questa lunga parentesi estiva, sono tornata!!! E cosa c’è di meglio di un dolce per ricominciare? In estate mi è stata data la possibilità di assaggiare il Nergi, il superfrutto che si trova nel banco frigo, accanto a lamponi e ribes, solo da settembre a novembre e io l’ho colta al […] Read more…

Insalata di lenticchie per #ifoodraduno2016

Quello appena trascorso è stato un weekend infuocato, non solo per le temperature atmosferische oltre i 34°, ma perchè ho vissuto giorni emozionanti pieni di #solocosebelle. C’è stato il primo raduno targato IFood che mi ha dato la possibilità di conoscere l’ideatore del portale IFood, Andrea Pucci, un ragazzo simpatico e molto brillante ed anche […] Read more…

Polpettone al forno con ricotta

Volete un polpettone morbido e saporito? Eccolo a voi: un polpettone di carni miste con all’interno anche la ricotta e le erbette fresche. Morbido dentro e croccante fuori. Polpettone al forno con ricotta   Print Prep time 20 mins Cook time 1 hour Total time 1 hour 20 mins   Ingredients 500 g macinato di […] Read more…

1 3 4 5 6 7 29