Capita anche che non si abbia voglia di cucinare, che si abbia voglia di stuzzicherie e che ci siano tanti “culettti” di formaggio da finire…..e allora, quando le congiunture astrali sono queste: cena con formaggi e confetture (rigorosamente fatte da me!)
Cioè, solo a guardare il piatto ti viene per forza fame!!!

Mix di formaggi con confettura di more e di zucca

e un dolcetto per finire.
DOLCE DI RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO
ingredienti
300 gr farina
300 gr zucchero
300 gr ricotta
100 gr Gocce di cioccolato (se non si mettono sostituire con buccia grattugiata di un limone)
1 bustina di lievito per dolci
3 uova
procedimento
Impastare tutti gli ingredienti e infornare a forno caldo 180° per circa 25′ (vale la prova stecchino)

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