Io adoro cuocere al forno, ma mi sento quasi in colpa ad accenderlo per cuocere una cosa sola, quindi:pizza, pane e biscotti.
Era la Vigilia di Natale quando con i miei due nanetti ci siamo messi ad impastare per preparare i biscotti a Babbo Natale e alla sua renna Rudolf e così, impastando impastando abbiamo anche preparato la pizza al piatto e, con l’impasto avanzato un pò di pane che abbiamo aromatizzato con i semi di papavero e di sesamo.

Pizza, pane
ingredienti
1 kg di farina
500 ml di acqua
2 cubetti di lievito di birra
3 cucchiaini di sale
2 cucchiai di olio EVO

Impastare tutti gli ingredienti e lasciar lievitare coperta in luogo riparato fino al raddoppio (io lo metto in forno). Una volta lievitato prendere l’impasto e spianarlo a mano (o con il mattarello delicatamente) e infornare spennellato di acqua e olio. Quando la base è a metà cottura mettere il pomodoro condito con sale e origano e alla fine aggiungere la mozzerella.

Pane preparato con l’avanzo dell’impasto della pizza

 

La pizza per i bimbi a forma di Topolino (+ o meno!!!)

Ed ecco i miei nanetti al lavoro mentre preparano i biscotti per Babbo Natale:

La ricetta dei biscotti alla panna la trovate qui

lavori in corso!!
Matteo alle formine
Lorenzo addetto agli zuccherini
Noi: ma non siamo bellissimi!???

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *






Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.