Chi è Sabrina?
Sabrina è la mia ex compagna di scuola all’istituto per geometri che, un bel
mattino verso la fine della scuola dell’ultimo anno, ci portò questi
biscottini.

Facili,
buoni, insomma da fare!

biscotti – contenitore Tupperware
ingredienti
250 gr di farina
50 gr di burro
75 gr di zucchero
10 cucchiai di latte
½ cartina per dolci
Un pizzico di sale
Scorza di limone (o
gocce di cioccolato
procedimento
disporre la farina a
fontana e poi unire il burro sciolto, lo zucchero e il latte, il limone (o
gocce di cioccolato), il sale e la cartina.

Impastare e poi
stendere la pasta con il mattarello ricavando una sfoglia alta mezzo cm. Tagliare
a piacere e infornare a forno caldo 180° per circa 20’. Non devono prendere molto colore e devono restare morbidi quando escono dal forno, induriranno raffreddandosi.

Restano morbidi se conservati in una scatola per biscotti

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