Sicuramente la marmellata di fragole è una delle più costose da preparare e quindi non mi sono mai adoperata in tal senso. Ma quando Emma, la mamma di un’amica me ne ha regalate una casettina non ho avuto dubbi: marmellata!!!  Che bontà!
ingredienti
1 kg di fragole
300 gr di zucchero
½ limone
vanillina
Procedimento
Lavare e tagliare in due parti le fragole e metterle in pentola a cuocere.

Quando avranno fatto la loro acqua e si saranno asciugate schiacciarle con la forchetta e aggiungere lo zucchero e mezzo limone spremuto. Rimettere sul fuoco per far sciogliere lo zucchero e fino a che non si sarà un po’ rassodata.

marmellata di fragole

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