Era un venerdì comeun altro e in programma c’era la pizza e degli ospiti a cena con i qualicondividerla. Mancava solo un dolcetto per allietare la serata. Ed ecco cheimprovvisando con quello che c’era a disposizione è nata questa ciambellaciocco-cocco.

Non è nient’altro
che una 7 vasetti dolce….bhè i vasetti sono diventati 9 ma è venuta perfetta
tanto che i miei nanetti mi hanno riempito di complimenti e…ne è avanzata meno
di metà!!
ingredienti
1 vasetto di jogurt
naturale
1 vasetto di olio di
semi
2 vasetti di
zucchero
3 vasetti di farina
2 vasetti di cocco
1 bustina di lievito
4 cucchiai di gocce
di cioccolato
Procedimento
Sbattere le due uova
con lo zucchero finchè non diventa spumoso. Unire lo jogurt e l’olio e poi la
farina, nella quale avremo messo le gocce di cioccolato, e il cocco e la
bustina di lievito.
Amalgamare bene  e mettere in uno stampo (io ho usato quello
di silicone) e infornare a 200° per 20-25 minuti.

 

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