Questo piatto è un’idea molto facile per far mangiare i broccoli ai bimbi…prima di tutto non capiscono che sono verdure e poi è un pò dolce grazie all’aggiunta delle mandorle.
Da provare
ingredienti:
1 broccolo romano già lessato
aglio
mandorle
pecorino
sale e olio
procedimento
Per prima cosa occorre lessare il broccolo romano, fatto questo va ripassato in pentola con olio e uno spicchio d’aglio e un pò di sale (se non si cucina pe ri bambini si può aggiungere un pò di peperoncino).
Fatto questo il broccolo va frullato con mandorle e pecorino, ottima per condire la pasta.
Approvato dai miei nani!

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