Fa caldo, va bene, ma un dolcetto per colazione non lo vogliamo preparare?
In realtà dovevo consumare queste gocce di cioccolato bianco che i miei nanetti non apprezzano perchè non le vedono (ihihih!) e quindi ho pensato di metterle  in questo torcolo con il cocco.
ingredienti
1 vasetto di jogurt al cocco (o al naturale)
1 vasetto (dello jogurt) d’olio
250 gr di zucchero
350 gr di farina
3 uova
1 bustina di lievito
2 vasetti (dello jogurt) di farina di cocco
gocce di cioccolato bianco (o nero)
procedimento
Con le fruste elettriche sbattere le uova con lo zucchero finchè gonfiano un pò, unire lo jogurt e l’olio e poi la farina, la farina di cocco e le gocce di cioccolato, mescolare per amalgamare tutti gli ingredienti e infine unire il lievito.
Imburrare uno stampo a ciambella e infarinare, versare il composto e mettere in forno a 18° per circa 30′. Vale la prova stecchino.

2 Comments on Torcolo cocco e gocce di cioccolato bianco

  1. mentucciaetresmarino
    20 Marzo 2017 at 17:12 (2 anni ago)

    Grazie Miria, contenta che ti sia piaciuto.

    Rispondi

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