Ed acnhe quest’anno per il compleanno del mio nano grande mi sono cimentata nella preparazione della torta.
Era buonissima…certo non perfetta, ma a lui è piaciuta ed è questo l’importante.
Ho avuto problemi nel rivestire la mezza sfera con i pentagoni e gli esagoni di pasta di zucchero…poi c’è caduto sopra un vassoio e me l’ha leggermente “spatasciata”, ma ce l’ho fatta.
Per la torta ho fatto un pan di spagna al cacao e una chiffon cake (sempre bianco-nero come i colori della sua squadra del cuore) e ho farcito con la crema al mascarpone, gocce di cioccolato bianco e cacao.
La copertura è panna montata colorata con colornti alimentari….l’idea è quella di un pallone caduto nel campo da calcio…l’avevate capito, giusto?
Auguri Matteo per i tuoi 9 anni.

 

crema al mascarpone con gocce di cioccolato bianco e cacao in polvere

 

 

 

i miei nani in versione Spiderman

 

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