La mia degustazione dei Nergi continua, questa volta con la preparazione di una merenda dolce per i miei bambini.

Cous Cous dolce con nergi e pistacchi
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Ingredients
  • 1 bicchiere di cous cous
  • 1 bicchiere di acqua
  • 100 gr di Nergi
  • 1 cucchiaio di pistacchi tritati
Instructions
  1. Mettiamo a bollire il bicchiere di acqua e poi ci bagnamo il cous cous, lasciamo che il cous cous assorba l’acqua e lo sgraniamo lasciandolo raffreddare.
  2. A parte tagliamo i nergi a pezzettini, tritiamo i pistacchi e quando il cous cous sarà freddo assembliamo insieme.
  3. Mettiamo in una coppetta ben premuto per dargli la forma e sformiamo su un piatto.
  4. E’ un’ottima merenda per i bambini

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