verdure

Salsina

Non sò come la chiamate voi, un altro modo per definirla è “sugo finto”, ma non è proprio la stessa cosa. La salsina è una salsa di pomodoro che profuma d’estate e che io adoro su un bel piatto di pasta, sulla pizza, ma va anche bene per cucinare o aggiunta un pò nel brodino […] Read more…

Zucchine: variazione sul tema!

Diciamo che l’orto e’ entrato in super produzione di zucchine per cui, visto che sono state gia’ fatte al forno, lesse, ripiene, e ritorno, approfittando del week end a casa ho improvvisato alcune variazioni. Essendo esperimenti non ci sono le dosi…ma in questi casi si va’ a gusto. Comunque il risultato e’ stato buono e […] Read more…

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